ご挨拶
栄養科の仕事は大きく分けて給食管理と栄養管理があります。
給食管理では安全で美味しい食事の提供を、心がけています。個々の疾病に応じた食事はもちろん、少しでも美味しく召し上がって頂けるように日々努めています。食事をしっかり召し上がって頂くことは栄養管理にも繋がります。またNST(栄養サポートチーム)活動、栄養指導(入院・外来・訪問)などを行っています。
業務内容
給食管理
通常の食事や治療食のほかに季節や行事に合わせたイベント食、選択食も取り入れています。
行事食写真
クリスマス献立
七夕献立
栄養管理
NST(栄養サポートチーム)の一員として多職種と連携し栄養改善に取り組んでいます。
食事の際にはミールラウンドでご意見を聞いたり、食事内容・食形態の調整を行います。
栄養指導は入院・外来・訪問を行っており生活習慣病の方、低栄養、嚥下障害など様々な疾病に対応しています。糖尿病療養指導士も在籍しており療養生活をサポートします。